滾刀肉是個小混混，成天踢寡婦門、挖絕戶墳，人見人怕、鬼見鬼愁。這天，他覺得肚子里缺油水了，就又拿起鋼叉，進水蕩叉甲魚去了。

本來叉甲魚是當地人家再尋常不過的事，可滾刀肉叉來甲魚后，吃法太殘忍，不是人干的事。他不像一般人只讓甲魚受一刀之苦，而是讓甲魚生不如死。他會把活甲魚放進一個大瓦罐里，用一個木鍋蓋蓋上，木鍋蓋跟瓦罐嵌得死死的，上面有個小洞，洞的大小恰好能讓甲魚把頭伸出來。

接下來，滾刀肉會懸空吊起瓦罐，下面用柴火燒。待水熱了，甲魚會拼命把頭伸出洞來，誰知伸出頭后就縮不回去了，因為那小洞邊沿有倒刺。隨著瓦罐里的水越來越熱，甲魚又疼又渴，就會張大嘴，這時滾刀肉就往它嘴里倒進事先配好的調料。甲魚如飲甘霖，越疼越喝，越喝越渴。等它還剩最后一口氣時，滾刀肉就將它開膛破肚，再放回瓦罐繼續用小火燒。因為是活煨，又有大量調料灌下，所以，當徹底煨熟時，甲魚濃香撲鼻，鮮美異常。

這樣的吃法，一般人早嚇得毛骨悚然，根本不敢看第二眼，只有滾刀肉吃得大呼過癮，說這是世上最美味的吃法。

村里有老人見了實在不忍，曾苦苦勸道：“你要吃甲魚也就算了，可這種吃法也太殘忍了，要知道甲魚是有靈性的東西……”滾刀肉不等老人說完，就破口大罵：“老東西，你紅口白牙的在咒我嗎？我問你，我吃的是你嗎？”老人聽了，差點氣暈過去。

然而這一天，滾刀肉在水蕩里轉悠半天卻是兩手空空，可把他氣壞了，扛起鋼叉罵罵咧咧地往家走。走著走著他眼前一亮，只見前面有一個女人，手里拎著一只捆好的大甲魚。

這女人是村東首的王寡婦，看樣子她剛好在水蕩里逮著了一只大甲魚。得了，就是你了！

那邊王寡婦渾然不覺身后有雙綠豆眼瞄上了自己，她回到家把甲魚放進水盆，蓋嚴實了，便喜滋滋地下田干活了。她前腳剛走，滾刀肉后腳就翻墻進院偷走了大甲魚。

等王寡婦回到家發現大甲魚沒了，頓時癱倒在地放聲大哭。大伙兒聞聲趕來，聽說情況后個個搖頭嘆息，要知道一只野生甲魚值好幾百塊錢，況且王寡婦捉到的那只還特別大。這小偷就這么明目張膽地欺負一個寡婦，不怕天打雷劈嗎？

滾刀肉就不怕，他決定像以前一樣對付那甲魚。他先牢牢鎖上廚房門，那是扇破舊的木板門，時不時出些小毛病。滾刀肉之所以反鎖上廚房門，是防止有人看到自個兒吃甲魚，再傳到王寡婦耳朵里，雖然不怕她，但多一事不如少一事。

接下來，他吊起瓦罐，下面點起柴火，不一會兒甲魚開始躁動了，接下來應該把頭鉆出來。誰知意外發生了：或許是這只甲魚格外大，力氣也特別大，它拼命掙扎之下往外一頂，竟然把木鍋蓋頂開了，接著再一掙，它就從瓦罐里掉了下來。

這一掉不要緊，正好砸到下面幾根木柴上，這些木柴正熊熊燃燒著，一砸之下四處亂飛。其中幾塊木柴飛到廚房一角，那里堆放的干柴草一下子就被點著了！

滾刀肉頓時慌了，他不急著救火，竟先抓甲魚，死里逃生的甲魚拼命爬，哪里逼仄就往哪里鉆。滾刀肉跪著掏了半天也沒掏到，忽然覺得濃煙嗆人，這才發現火越來越大了，他不得不趕緊去救火。

可這時火勢已旺，哪還來得及救，一時間火苗呼呼作響，像魔鬼般張牙舞爪撲過來。滾刀肉嚇得魂飛魄散，想往外逃。濃煙里，他嗆個半死，好不容易摸著鎖，使勁一拉，居然拉不動！他這才想起先前反鎖了，忙反轉，可哪里還轉得動。此時，火焰直撲向他的后背，那鎖卻早不壞晚不壞，偏偏這時失靈了，再也打不開了。滾刀肉心急如焚，抬腿一腳，“咣”的一聲，木板門被他蹬了個洞，可再蹬，卻蹬不破了。

這門上蹬出個洞是好事也是壞事，好事是滾刀肉有了氧氣，壞事是火焰也同時有了氧氣，“呼”的一聲變大了，滾刀肉感覺氣都喘不過來了。萬分危急之下，他只好把頭鉆進門上那個洞里，巧了，正好容他把頭伸出去。

頭一伸出去，滾刀肉就可以呼吸了，也可以大喊了：“救命啊，救命啊！”

鄰居們再恨滾刀肉，但聽到他喊救命還是一起趕來了，一見這陣勢都嚇了一跳。有人叫道：“我來蹬門，你把頭縮回去，免得傷到你！”

滾刀肉想縮頭，卻發現縮不回去了，原來門上那洞的邊沿都是倒刺，現在正頂著他的喉嚨，硬縮的話死路一條。

這時，滾刀肉只覺得屁股火辣辣地疼，是被火燒的，他慘叫起來：“渴渴渴！”

大伙兒早用木桶打來水，拼命往他身上澆，聽他喊渴，又往他嘴里灌……很快，門被人用力踹開了，大伙兒七手八腳地把滾刀肉拖出來，卻發現他的屁股都被燒爛了，以后再也作不了惡了。

奇怪的是，那只大甲魚居然也跟著爬出來了，大伙兒一看就明白了，敢情王寡婦家的大甲魚在這兒呀。再一想，滾刀肉被火燒時從木門上鉆出頭、大伙兒往他嘴里灌水的樣子，不正好跟他燒甲魚的情形一模一樣嗎？